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餡が命のたい焼き


ダンナがお土産に人形町の柳屋のたい焼きを買ってきてくれた。

「20分並んで買ってきたよ。」相変わらず行列で大人気のお店。

たい焼きといえば、人形町の柳屋か、四谷のわかば、麻布十番の浪花屋総本店。

どの店も老舗の名店。

むかしは、会社の帰り道、立ち食いしたっけなあ。なつかしーーーい味。

餡が命のたい焼き_c0129702_2273451.jpg
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手間暇かけた餡は、甘すぎずちょうどいい。

超薄皮なのに、歯ごたえがあり、もっちりとしている。 素朴でおいしいっ。

何十年も変わらずの人気は、おいしさを追求し、日々の努力だろうなあ

と店主さんに敬服。 

心の底からブラボーといいたくなる、おいしさ、です。



【柳屋】

東京都中央区日本橋人形町2-11-3
tel 03-3666-9901
by coursdeterre | 2007-08-25 22:18 | 暮らし